How to Make a Gourmet Chef

Descubra como usar as palmas das mãos ao cozinhar (logo depois de lavá-las totalmente primeiro, claro!). Palmeiras seria o utensílio de cozinha mais delicado, mas versátil, que você poderia ter. Eles são freqüentemente usados ​​para misturar, medir e testar, independentemente de o produto ser cozido de forma adequada. Um bolo, a título de exemplo, mostrará que se realiza saltando novamente ao ser tocado levemente com o dedo em seu maior.

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Tente se lembrar, quanto menor o item, maior a temperatura de cozimento. Pequenos biscoitos assam em uma temperatura maior do que o normal faria um bolo completo. Certifique-se de examinar novamente sua receita para descobrir a temperatura exata que ela realmente deve estar. Você não deseja preparar um grande produto apenas para tê-lo queimado ou cozido.

Seu bolo pode ser arruinado se o fermento estiver muito envelhecido. Na maioria das situações, você não se lembra sempre que adquiriu a caixa que acabou de apresentar no gabinete. Realmente não jogue com ele, examine-o. Coloque uma colher de sopa particular de fermento em um terço de xícara de água potável. Se efervescer, é excelente para usar. Se não, jogue-o fora e compre uma caixa nova porque tudo o que você tem é muito antigo.

Enfarinhando a assadeira conhecida por inúmeras receitas. É necessário para o cozimento, mas deixa uma camada branca pouco atraente no aspecto do bolo. Mude um pouco a receita e use a mistura para bolo seco como substituto da farinha. O resíduo branco pouco atraente com aspecto no bolo irá desaparecer.

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Para evitar que seus bolos escorreguem, misture massas densas com a mão, que tem uma colher de pau. As batedeiras elétricas colocam uma quantidade excessiva de ar na massa, fazendo com que os bolos caiam ao serem assados. Enquanto isso, usando uma colher de piquete para misturar delicadamente massas grossas como bolo de cenoura, você protege a regularidade da massa de absorver uma quantidade excessiva de ar.

Se você não gastar em praticamente mais nada dentro da linha de panelas, compre uma assadeira antiaderente usando uma grelha antiaderente destacável. Em vez de lutar com uma assadeira descartável neste Dia de Ação de Graças, rezando para que não desmorone, uma assadeira honesta de alta qualidade pode poupar tempo, dinheiro e dor de cabeça. Procure uma assadeira funda com alças de aço, em posição de transportar o maior peru ou pedaço de carne que você geralmente compraria para o cônjuge e filhos, junto com uma grelha de assar que permite elevar definitivamente a carne na assadeira muito facilmente. O revestimento antiaderente tornará a limpeza muito fácil e a assadeira pode ser utilizada para fazer um bolo considerável, uma frigideira de lasanha e muito mais.

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